滇红口感发酸
第一种说法有点牵强，但也并不是无理，其实呢，有的滇红的酸也会是因为，工艺和藏上的失误导致的，但是很多时候我们看到和喝到的滇红更多的是第二种，那我们要怎么区分。事实上，南老班章代理招商一些茶树品种本身就是带酸的，那么泡出来的茶自然就会带有酸味。例如云南滇红因果酸含量多也较其他红茶酸一些；野生茶由于原料本身的原因，其口感也常带有酸味。
滇红发酸的原因 滇红原料和工艺影响口感发酸，滇红是对云南地区生产红茶的统称，选用的是云南的大叶种叶为原料，叶片的嫩度较高，其中的果酸含量较多，口感微酸。滇红茶色明艳亮堂，茶性和，口感甜醇，深得人心，2002年冰岛熟茶每天的消耗量不计其数。有一位茶友偶然遇见滇红，一见情，品饮过后更是倾心不已，随即带了一些回家自己泡。
首先，滇红茶本就带有一定的酸味，不是一种难以接受的味道。其次，在品鉴茶叶时，应该用自己的鼻子、嘴巴、舌头去感受茶叶的细节。如果你的味觉感受不到滇红茶的酸味。洱茶原料发酵的滇红红茶有时候会发酸？一是发酵不当因为红茶属全发酵茶，发酵过程需持续6-8小时，国内老班章连锁品牌若发酵程度没掌握好，冰岛坝歪古树纯料茶茶很容易发酸。
滇红味道酸是怎么回事:有几种原因吧，主要的两种是:一，做茶工艺上有缺陷，发酵过度，导致茶品味道发酸。二:泡茶的水过高，或者浸泡时间过长。有些地方的茶叶因为茶树生长环境的因素，决定了它不适宜用来发酵制成熟茶。 说完了普洱茶产生酸味的情况，再来说说滇红茶产生酸味的情况。
一是发酵不当 因为红茶属全发酵茶，发酵过程需持续6-8小时，若发酵程度没掌握好，茶很容易发酸。 红茶发酵过度会产生乳酸菌，高冲泡会出现酸味。为什么普洱茶原料发酵的滇红红茶有时候会发酸？ 如果红茶后期存放不当，茶叶受潮，经过二次发酵会使茶变酸。 最好用90度右的水冲泡；而且出一定要快，避免破坏红茶的香气与味道。
红茶的品种众多，有些茶树原料本身就自带酸味，冰岛熟茶哪家好一点比如说武夷岩茶含有独特的武夷酸，老班章百年十口茶树云南的滇红富含丰富的果酸，这些茶叶泡出的茶自然会带有酸味。事实上，一些茶树品种本身就是带酸的，那么泡出来的茶自然就会带有酸味。例如云南滇红因果酸含量多也较其他红茶酸一些；野生茶由于原料本身的原因，熟普发酵的三种方法其口感也常带有酸味。
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