在山上，每个村寨都有自己的特色，山里的风，水等等就能形成相应的味道，这就是普洱茶的风味。茶叶的花香怎么来的 这种香气嗅来如干圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中，云南普洱茶有血腥味具有圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥度较高。
都说普洱茶是可以喝的“古”。正宗滇红茶应该是薯香味的，济南有朋普洱茶莊树皮普洱茶就是煮红薯的味道，普洱茶直接放茶漏冲泡吗还有蜜香味，山海味普洱茶好喝吗很香甜的，骑车卖普洱茶不可能会难喝的。最后，普洱红薯味还带有略带的土腥味。这种味道并不是贬义词，确切的说是普洱茶所特有的的一种香气。与其他普洱茶口感相比，普洱红薯味的土腥味并不是很浓重。
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“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉，云南普洱茶118以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健的湿仓茶。经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，“以陈香为主导，透其它植物特殊香气。”常见的主要的香气有：陈香、荷香、糖香、甜香、参香、枣香、等。
普洱熟茶口感特点为厚、、糯、陈、醇。厚，生熟普洱茶怎么泡水喝好茶入口有重实感；，茶顺；糯，茶粘稠度极佳；陈，有清新的陈香味道；醇，口感醇正，没有杂味、异味。好的普洱熟茶是什么味道？ 1、香: 普洱熟茶以香气高扬持久、纯正无杂单一香、无仓味、酸底、霉味、呛味、异味、馊味、等杂味。在热、、冷三种状态下，香气依然不减。