白茶的香气来源主要有两个:一是制茶的工艺；还有一个是后期的转化。 1、工艺香型 白茶的主要工艺分为萎凋和干燥，而香气的形成就是在于萎凋。 在萎凋的过程中。白茶的萎凋完成后，还需经历烘干干燥步骤。 让茶叶内部的含水量合格，才能制出成品。 茶圈江湖里，那些鄙视白茶工艺简单，完全就是晒一晒就能喝的声音，完全是谣传。 白茶的烘干。
福鼎白茶的传统制作工艺看似简单，实则讲究颇深，是一技术活。白茶加工工艺分为萎凋和干燥，而其中主要关键在于萎凋。白茶”是一种工艺:萎凋、干燥。凡是一片树叶经过这样工艺制作而成，便是“白茶”。
关注 茶山行记 | 自然萎凋的白茶的制作过程 有很多朋友对白茶的制作过程好奇，白毫银针茶分几个等级价格白茶一天采摘时间几点为宜给大家看一下自然萎凋的白茶的大概的制作步骤。最后还一道干燥的工序，才算全部完成。日光萎凋的白茶再加上日晒干燥，我想这类白茶是可以称为日晒白茶的。室内萎凋：就比较好理解了，白茶可以和红枸杞一起泡吗白茶冰箱冷冻可以存放多久即萎凋过程在室内进行，至于承载茶青的物体则有多种形式，如竹制的圆形水筛。
将完成萎凋的茶叶，放到干燥室，让阳光充分照射，照射时间不低于48小时，干燥定型之后的叶片，其含水率在8%-9%之间。 萎凋、干燥，白茶和绿茶怎样区分的图片截止目前，白茶制作已经基本完成。所以，白茶团子做法视频窍门图片喝白茶很棒。 通过我们的介绍，相信大家对白茶制作步骤:采摘，萎凋，烘干，存有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
为此，白茶乌龙茶茶多酚高吗百度茶农以白茶打开市场，收到了泛欢迎，至此白茶重新走入人们的视野。因茶青原料不同，福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、眉、新工艺白茶。在萎凋前期，白茶放冰箱多少度水冲泡好未了保证萎凋时叶层内的空气流通，使茶叶表面水分散发到空气中，必须注意叶薄摊和均匀，不匀和过厚往往造成白茶欠醇，色泽偏杂；在萎凋后期，为防止茶叶失水过快。
白茶的制作工序不炒不揉，主要分为萎凋与干燥，如同乌龙茶的做青与烘焙，二者关系紧密相连，前后应，每一步都至关重要。白茶的萎凋，决定了茶的香气滋味，干燥决定茶叶后期转化基础。春天的时候，如果您正巧来到福鼎、政和，会看到漫山遍野晾晒白茶的场景：一竹筛一竹筛的茶倾斜放置，整整齐齐的，沐浴着阳光，场面非常壮观，也非常漂亮。这是制作白茶独有的场景。
随着近年福鼎白茶保健功效得到市场的认可，也备受茶友推崇，很多茶友好奇，白茶是怎么制作出来的呢？白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶。 白茶萎凋工序 绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；。
|来源：北川羌族自治县社会
